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Burrata des pouilles Burrata des pouilles

Pignons de pin, tomates cerises, basilic, pesto, parmesan Pignons de pin, tomates cerises, basilic, pesto, parmesan

12.00€

Pignons de pin, tomates cerises, basilic, pesto, parmesan Pignons de pin, tomates cerises, basilic, pesto, parmesan

Bouquet de crevettes Bouquet de crevettes

Mayonnaise maison Mayonnaise maison

12.00€

Mayonnaise maison Mayonnaise maison

Terrine du central Terrine du central

Confiture d’oignon maison Confiture d’oignon maison

11.00€

Confiture d’oignon maison Confiture d’oignon maison

Œufs mayonnaise maison Œufs mayonnaise maison

6.00€

Gaspacho andalou Gaspacho andalou

9.00€

Nems de poulet sauce thaï ou nems de chèvre au miel Nems de poulet sauce thaï ou nems de chèvre au miel

10.00€

Foie gras maison Foie gras maison

Confiture de figues Confiture de figues

20.00€

Confiture de figues Confiture de figues

Os à moelle à la fleur de sel Os à moelle à la fleur de sel

9.00€

Jambon serrano Jambon serrano

18 mois au melon 18 mois au melon

11.50€

18 mois au melon 18 mois au melon

La végétarienne La végétarienne

Salade mélangée, wakame, concombre, melon tomates confites, edamame, haricots verts Salade mélangée, wakame, concombre, melon tomates confites, edamame, haricots verts

17.00€

Salade mélangée, wakame, concombre, melon tomates confites, edamame, haricots verts Salade mélangée, wakame, concombre, melon tomates confites, edamame, haricots verts

La chèvre La chèvre

Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix

17.80€

Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix

La caesar La caesar

17.50€

Au saumon Au saumon

Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf

21.00€

Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf

L’estival L’estival

Salade mélangée, melon, jambon, burrata, tomates séchées, basilic Salade mélangée, melon, jambon, burrata, tomates séchées, basilic

21.00€

Salade mélangée, melon, jambon, burrata, tomates séchées, basilic Salade mélangée, melon, jambon, burrata, tomates séchées, basilic

L'asiatique L'asiatique

Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante

22.00€

Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante

Fuet catalan Fuet catalan

9.00€

Mozzarella stick Mozzarella stick

9.00€

Assiette asiatique Assiette asiatique

18.00€

Planche fromages Planche fromages

19.00€

Planche charcuterie Planche charcuterie

19.00€

Planche mixte Planche mixte

19.00€

Assiette de saumon gravelax blinis, fromage blanc aux herbes Assiette de saumon gravelax blinis, fromage blanc aux herbes

17.00€

Assiette de crevettes et saumon gravlax Assiette de crevettes et saumon gravlax

21.00€

Carré de bœuf, sauce chimichurri Carré de bœuf, sauce chimichurri

19.00€

14.00 €

Steak haché, frites ou purée ou croustillant de poulet, frites ou purée Steak haché, frites ou purée ou croustillant de poulet, frites ou purée

Avec une boule de glace vanille Avec une boule de glace vanille

Croque monsieur Croque monsieur

Frites et salade Frites et salade

15.00€

Frites et salade Frites et salade

Croque madame Croque madame

Frites et salade Frites et salade

16.00€

Frites et salade Frites et salade

Rigatoni au saumon Rigatoni au saumon

Crème de citron et parmesan Crème de citron et parmesan

21.00€

Crème de citron et parmesan Crème de citron et parmesan

Rigatoni à la crème de truffe Rigatoni à la crème de truffe

Asperges vertes, parmesan Asperges vertes, parmesan

20.00€

Asperges vertes, parmesan Asperges vertes, parmesan

Risotto au safran et sa poèlée de gambas Risotto au safran et sa poèlée de gambas

Sauce crustacés Sauce crustacés

19.50€

Sauce crustacés Sauce crustacés

Cheeseburger au cheddar, frites Cheeseburger au cheddar, frites

18.50€

Double 24.00€

Bacon cheeseburger, frites Bacon cheeseburger, frites

19.50€

24.00€

Burger au poulet croustillant, cheddar et bacon, frites Burger au poulet croustillant, cheddar et bacon, frites

18.00€

Poulpe grillé à la plancha Poulpe grillé à la plancha

Sauce vierge chimichurri, riso nero Sauce vierge chimichurri, riso nero

26.00€

Sauce vierge chimichurri, riso nero Sauce vierge chimichurri, riso nero

Pavé de saumon rôti Pavé de saumon rôti

Sauce vierge, purée maison Sauce vierge, purée maison

21.00€

Sauce vierge, purée maison Sauce vierge, purée maison

Filet de bar à la plancha Filet de bar à la plancha

Sauce pistou, ratatouille Sauce pistou, ratatouille

24.00€

Sauce pistou, ratatouille Sauce pistou, ratatouille

Steak haché à cheval Steak haché à cheval

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

16.50€

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

Côte de bœuf maturée Côte de bœuf maturée

1,1 kg, deux garnitures au choix 1,1 kg, deux garnitures au choix

70.00€

1,1 kg, deux garnitures au choix 1,1 kg, deux garnitures au choix

Filet de boeuf, Filet de boeuf,

Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites

30.00€

Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites

Carpaccio de boeuf Carpaccio de boeuf

Roquette, parmesan, pesto, buratta, tomates confites, pignons de pin, frites Roquette, parmesan, pesto, buratta, tomates confites, pignons de pin, frites

20.00€

Roquette, parmesan, pesto, buratta, tomates confites, pignons de pin, frites Roquette, parmesan, pesto, buratta, tomates confites, pignons de pin, frites

Bavette d’aloyau Bavette d’aloyau

Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage

18.50€

Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage

Pavé de rumsteack Pavé de rumsteack

Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites

21.00€

Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites

Entrecôte du buron (350 gr) Entrecôte du buron (350 gr)

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

31.00€

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites

18.50€

Sauce au choix Sauce au choix

Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière

Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière

Garniture au choix Garniture au choix

Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati

Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati

Supplément garniture Supplément garniture

Frites ou purée ou salade verte Frites ou purée ou salade verte

5.50€

Haricots verts Haricots verts

7.00€

Ratatouille ou pommes grenailles Ratatouille ou pommes grenailles

6.00€

Pièce du boucher dans sa marmite Pièce du boucher dans sa marmite

Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles

27.00€

Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles

Carré de cochon ibérique Carré de cochon ibérique

Et son jus à la truffe, pommes grenailles Et son jus à la truffe, pommes grenailles

24.00€

Et son jus à la truffe, pommes grenailles Et son jus à la truffe, pommes grenailles

Tripes de bœuf d'Aubrac à la mode de Caen Tripes de bœuf d'Aubrac à la mode de Caen

16.50€

Andouillette AAAAA Andouillette AAAAA

Moutarde à l’ancienne, frites Moutarde à l’ancienne, frites

19.00€

Moutarde à l’ancienne, frites Moutarde à l’ancienne, frites

Suprême de poulet Suprême de poulet

Sauce forestière, riz basmati Sauce forestière, riz basmati

17.50€

Sauce forestière, riz basmati Sauce forestière, riz basmati

Emincé de foie de veau à la vénitienne Emincé de foie de veau à la vénitienne

Purée maison Purée maison

23.00€

Purée maison Purée maison

Souris d’agneau confite aux épices Souris d’agneau confite aux épices

Purée maison Purée maison

26.00€

Purée maison Purée maison

Entrecôte 220 gr Entrecôte 220 gr

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

23.00€

Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites

Bœuf bourguignon (Aubrac) Bœuf bourguignon (Aubrac)

Pommes vapeur Pommes vapeur

19.50€

Pommes vapeur Pommes vapeur

Tartare du moment Tartare du moment

21.00€

MORBIER 120 jours d’affinage MORBIER 120 jours d’affinage

7.00€

CHABICHOU du Poitou CHABICHOU du Poitou

7.00€

COMTÉ fruité 24 mois d’affinage COMTÉ fruité 24 mois d’affinage

7.00€

CAMEMBERT de Normandie CAMEMBERT de Normandie

6.50€

BLEU d’Auvergne Fermier BLEU d’Auvergne Fermier

7.50€

Assortiment de 2 fromages Assortiment de 2 fromages

12.00€

Planche de fromages Planche de fromages

20.00€

Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat noir

8.00€

Crème brulée à la vanille Crème brulée à la vanille

9.00€

Tiramisu au café Tiramisu au café

10.00€

Coupe de fruits rouges Coupe de fruits rouges

10.00€

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

10.00€

Deux profiteroles au chocolat Deux profiteroles au chocolat

Glace vanille Glace vanille

10.50€

Glace vanille Glace vanille

Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges

Glace vanille Glace vanille

11.00€

Glace vanille Glace vanille

Crêpes natures Crêpes natures

6.50€

Crêpes Nutella Crêpes Nutella

8.00€

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Thé gourmand Thé gourmand

11.00€

Limoncello gourmand Limoncello gourmand

15.00€

Glace ou Sorbet Glace ou Sorbet

Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire

2B 5.50€

3B 7.50€

Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire

Dame blanche Dame blanche

9.00€

Café ou chocolat liégeois Café ou chocolat liégeois

9.00€

Saint-Barth Saint-Barth

Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée

10.00€

Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée

Poire Williams Poire Williams

Sorbets poire arrosé de Poire Williams Sorbets poire arrosé de Poire Williams

10.00€

Sorbets poire arrosé de Poire Williams Sorbets poire arrosé de Poire Williams

Colonel Colonel

Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka

10.00€

Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka

Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl

Cassis, mûre, pêche Cassis, mûre, pêche

5.10€

Cassis, mûre, pêche Cassis, mûre, pêche

Kir royal - 12cl Kir royal - 12cl

12.50€

Ricard - 4cl Ricard - 4cl

7.00€

Martini rosso, bianco, Campari - 5cl Martini rosso, bianco, Campari - 5cl

6.00€

Poto rouge, blanc - 10cl Poto rouge, blanc - 10cl

7.00€

Apérol spritz - 20cl Apérol spritz - 20cl

9.00€

Negroni, Americano Negroni, Americano

9.00€

Americano reserva Americano reserva

11.00€

Santa ana tonic Santa ana tonic

12.50€

Coupe de collet - 12cl Coupe de collet - 12cl

12.50€

Poire williams - 4cl Poire williams - 4cl

8.50€

Mirabelle - 4cl Mirabelle - 4cl

8.50€

Get 27, Get 31 - 4cl Get 27, Get 31 - 4cl

8.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Bailey’s - 4cl Bailey’s - 4cl

8.50€

Vodka noisette praliné - 4cl Vodka noisette praliné - 4cl

12.00€

Génépi - 4cl Génépi - 4cl

11.00€

Saint-james ambré - 4cl Saint-james ambré - 4cl

8.00€

Diplomatico, Vénézuela - 4cl Diplomatico, Vénézuela - 4cl

12.00€

Don papa, Philippines - 4cl Don papa, Philippines - 4cl

12.00€

Gouverneur XO, Saint Martin - 4cl Gouverneur XO, Saint Martin - 4cl

14.00€

Plantation XO, Barbade - 4cl Plantation XO, Barbade - 4cl

15.00€

Dictator XO, Colombie 20 ans Dictator XO, Colombie 20 ans

16.00€

Les autres Vins Rouges Les autres Vins Rouges

15cl

25cl

50cl

75cl

Saint-Chinian AOP Les Métairies Saint-Chinian AOP Les Métairies

5.20€

8.40€

16.80€

24.00€

Brouilly ABC Château des Tours 2023 Brouilly ABC Château des Tours 2023

6.80€

10.90€

21.00€

32.00€

Pinot noir Séisme Pinot noir Séisme

7.80€

13.20€

26.00€

37.00€

Ribera del Duero, Tempranillo Espagne Ribera del Duero, Tempranillo Espagne

48.00€

Vins Rouges Charnus des Côtes du Rhône Vins Rouges Charnus des Côtes du Rhône

Côtes du Rhone AOP Domaine la Bouscadière Côtes du Rhone AOP Domaine la Bouscadière

6.00€

9.80€

19.00€

27.00€

Crozes Hermitage AOP Cave de Tain 2022/23 Crozes Hermitage AOP Cave de Tain 2022/23

46.00€

Saint-Joseph AOP Marcilly 2023 Saint-Joseph AOP Marcilly 2023

54.00€

Cairanne-Apanage AOC - 2019/2020 Cairanne-Apanage AOC - 2019/2020

12.90€

21.30€

42.00€

59.00€

Châteauneuf-du-Pape AOP Les Granières de la Nerthe 2020/21 Châteauneuf-du-Pape AOP Les Granières de la Nerthe 2020/21

76.00€

Vins Rouges Charpentés du Bordelais Vins Rouges Charpentés du Bordelais

Lussac Saint-Emilion AOP Grand Ricombre 2021 Lussac Saint-Emilion AOP Grand Ricombre 2021

7.80€

12.70€

25.50€

35.00€

Haut-Médoc AOP Château Haut Madrac 2019/20 Haut-Médoc AOP Château Haut Madrac 2019/20

42.00€

Saint-Estèphe ASEC Château Haut Baradieu 2022 Saint-Estèphe ASEC Château Haut Baradieu 2022

45.00€

Pauillac APC L’Harmonie de Fonbadet 2018/19 Pauillac APC L’Harmonie de Fonbadet 2018/19

63.00€

Saint-Julien Connétable Talbot 2021 Saint-Julien Connétable Talbot 2021

80.00€

Vins Rouges Légers de Bourgogne Vins Rouges Légers de Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu 2023/24 - 75 cl Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu 2023/24 - 75 cl

43.00€

Mercurey AOP Château d’Etroyes 2021 - 75cl Mercurey AOP Château d’Etroyes 2021 - 75cl

59.00€

Pommar, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl Pommar, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl

76.00€

Volnay AOP Premier cru, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl Volnay AOP Premier cru, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl

87.00€

15cl

25cl

50cl

75cl

Chardonnay Camas Chardonnay Camas

4.90€

8.50€

16.00€

Viognier Paul Jaboulet Secret de famille Viognier Paul Jaboulet Secret de famille

6.00€

9.50€

19.00€

26.00€

Gewurztraminer AAC Domaine Pierre Schillé Gewurztraminer AAC Domaine Pierre Schillé

7.00€

12.00€

24.00€

32.00€

Petit Chablis APCC Domaine Chevallier Petit Chablis APCC Domaine Chevallier

7.80€

13.00€

25.00€

36.00€

Riesling Domaine Pierre Schille Riesling Domaine Pierre Schille

36.00€

Opale AOC Cairanne Opale AOC Cairanne

43.00€

Côte d’Or Domaine Laboureau Côte d’Or Domaine Laboureau

52.00€

Pouilly-Fumé APFC de Ladoucette Pouilly-Fumé APFC de Ladoucette

14.00€

23.00€

44.00€

68.00€

15cl

25cl

50cl

75cl

Estandon - Méditerranée IGP Brise Marine Estandon - Méditerranée IGP Brise Marine

5.20€

8.50€

17.00€

25.00€

Méditerranée IGP Le roi Soleil Méditerranée IGP Le roi Soleil

7.20€

11.90€

23.50€

33.00€

Côtes de Provence AOP Côté Presque’Ile par Minuty Côtes de Provence AOP Côté Presque’Ile par Minuty

8.30€

15.50€

31.00€

40.00€

12cl€

75cl€

Rocca del Forti DOC Rocca del Forti DOC

6.00€

32.00€

Collet Brut Collet Brut

12.50€

72.00€

Lanson Black Label Lanson Black Label

13.00€

75.00€

Collet Blanc de Blancs Collet Blanc de Blancs

105.00€

Louis Roederer - Collection 245 Louis Roederer - Collection 245

120.00€

Louis Roederer - Cristal Louis Roederer - Cristal

356.00€

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