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NOS ENTRÉES 🥙 NOS ENTRÉES 🥙
Les huîtres d’octobre à avril Les huîtres d’octobre à avril
Creuse de bretagne n°2 Creuse de bretagne n°2
x6 15.00€
x12 27.00€
x24 52.00€
x48 92.00€
Creuse de bretagne n°2 Creuse de bretagne n°2
Gros escargots de bourgogne - par 6 Gros escargots de bourgogne - par 6
11.00€
Camembert rôti au four, miel, noix Camembert rôti au four, miel, noix
10.00€
Bouquet de crevettes Bouquet de crevettes
Mayonnaise maison Mayonnaise maison
12.00€
Mayonnaise maison Mayonnaise maison
Terrine du central Terrine du central
Confiture d’oignon maison Confiture d’oignon maison
11.00€
Confiture d’oignon maison Confiture d’oignon maison
Œufs mayonnaise maison Œufs mayonnaise maison
6.00€
Velouté du moment Velouté du moment
9.00€
Nems de poulet sauce thaï ou nems de chèvre au miel Nems de poulet sauce thaï ou nems de chèvre au miel
10.00€
Foie gras maison Foie gras maison
Confiture de figues Confiture de figues
20.00€
Confiture de figues Confiture de figues
Os à moelle à la fleur de sel Os à moelle à la fleur de sel
9.00€
NOS SALADES 🥗 NOS SALADES 🥗
La végétarienne La végétarienne
Salade mélangée, wakame, concombre, tomates confites, edamame, haricots verts Salade mélangée, wakame, concombre, tomates confites, edamame, haricots verts
17.00€
Salade mélangée, wakame, concombre, tomates confites, edamame, haricots verts Salade mélangée, wakame, concombre, tomates confites, edamame, haricots verts
La chèvre La chèvre
Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix
17.80€
Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix Salade mélangée, tomates, oeufs, crottin et nems de chèvre au miel, noix
La caesar La caesar
17.50€
Au saumon Au saumon
Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf
21.00€
Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf Coeur de romaine, croustillant de poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar, œuf
L'asiatique L'asiatique
Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante
22.00€
Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante Salade mélangée, boeuf mariné au sésame, nems de poulet, wakame, gingembre, cacahuètes, sauce piquante
À PARTAGER À PARTAGER
Fuet catalan Fuet catalan
9.00€
Mozzarella stick Mozzarella stick
9.00€
Assiette asiatique Assiette asiatique
Gyoza, crevette tempura, nems de poulet Gyoza, crevette tempura, nems de poulet
18.00€
Gyoza, crevette tempura, nems de poulet Gyoza, crevette tempura, nems de poulet
Planche fromages Planche fromages
20.00€
Planche charcuterie Planche charcuterie
20.00€
Planche mixte Planche mixte
20.00€
Assiette de saumon gravelax blinis, fromage blanc aux herbes Assiette de saumon gravelax blinis, fromage blanc aux herbes
17.00€
Assiette de crevettes et saumon gravlax Assiette de crevettes et saumon gravlax
21.00€
Carré de bœuf, sauce chimichurri Carré de bœuf, sauce chimichurri
15.00€
MENU ENFANTS 🍴 MENU ENFANTS 🍴
14.50 €
Steak haché, frites ou purée ou croustillant de poulet, frites ou purée Steak haché, frites ou purée ou croustillant de poulet, frites ou purée
Avec une boule de glace vanille Avec une boule de glace vanille
NOS SUGGESTIONS DU JOUR NOS SUGGESTIONS DU JOUR
À l’ardoise À l’ardoise
NOS CROQUES 🌭 NOS CROQUES 🌭
Croque monsieur Croque monsieur
Frites et salade Frites et salade
15.00€
Frites et salade Frites et salade
Croque madame Croque madame
Frites et salade Frites et salade
16.00€
Frites et salade Frites et salade
NOS PÂTES 🍝 NOS PÂTES 🍝
Rigatoni à la crème de truffe Rigatoni à la crème de truffe
Asperges vertes, parmesan Asperges vertes, parmesan
20.00€
Asperges vertes, parmesan Asperges vertes, parmesan
Risotto aux gambas Risotto aux gambas
Sauce crustacés, chips de chorizo Sauce crustacés, chips de chorizo
19.50€
Sauce crustacés, chips de chorizo Sauce crustacés, chips de chorizo
NOS BURGERS 🍔 NOS BURGERS 🍔
Cheeseburger au cheddar, frites Cheeseburger au cheddar, frites
18.50€
Double 24.00€
Bacon cheeseburger, frites Bacon cheeseburger, frites
19.50€
24.00€
Burger au poulet croustillant, cheddar et bacon, frites Burger au poulet croustillant, cheddar et bacon, frites
18.00€
NOS POISSONS 🦀 NOS POISSONS 🦀
Poulpe grillé à la plancha Poulpe grillé à la plancha
Sauce vierge chimichurri, riso nero Sauce vierge chimichurri, riso nero
26.00€
Sauce vierge chimichurri, riso nero Sauce vierge chimichurri, riso nero
Pavé de saumon rôti Pavé de saumon rôti
Sauce vierge, purée maison Sauce vierge, purée maison
21.00€
Sauce vierge, purée maison Sauce vierge, purée maison
Filet de saint-pierre, crème de cresson, ratatouille Filet de saint-pierre, crème de cresson, ratatouille
24.00€
NOS VIANDES D'AUBRAC 🥩 NOS VIANDES D'AUBRAC 🥩
Steak haché à cheval Steak haché à cheval
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
16.50€
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
Côte de bœuf maturée Côte de bœuf maturée
1,1 kg, deux garnitures au choix 1,1 kg, deux garnitures au choix
70.00€
1,1 kg, deux garnitures au choix 1,1 kg, deux garnitures au choix
Filet de boeuf, Filet de boeuf,
Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites
30.00€
Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites
Bavette d’aloyau Bavette d’aloyau
Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage
18.50€
Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage Sauce chimichurri, frites fraîches, selon arrivage
Pavé de rumsteack Pavé de rumsteack
Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites
21.00€
Sauce au poivre, frites Sauce au poivre, frites
Entrecôte du buron (350 gr) Entrecôte du buron (350 gr)
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
31.00€
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites
18.50€
Tartare de bœuf thaï préparé par nos soins Tartare de bœuf thaï préparé par nos soins
Edamame, gingembre, sésame, frites Edamame, gingembre, sésame, frites
20.00€
Edamame, gingembre, sésame, frites Edamame, gingembre, sésame, frites
Sauce au choix Sauce au choix
Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière
Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière Béarnaise, poivre, fromagère, chimichurri, forestière
Garniture au choix Garniture au choix
Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati
Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati Frites, purée, ratatouille, salade verte, riz basmati
Supplément garniture Supplément garniture
Frites ou purée ou salade verte Frites ou purée ou salade verte
5.50€
Haricots verts Haricots verts
7.00€
Ratatouille ou pommes grenailles Ratatouille ou pommes grenailles
6.00€
NOS SPÉCIALITÉS 🍽️ NOS SPÉCIALITÉS 🍽️
Fondant de bœuf confit Fondant de bœuf confit
Au miel et romarin, purée maison Au miel et romarin, purée maison
21.00€
Au miel et romarin, purée maison Au miel et romarin, purée maison
Pièce du boucher dans sa marmite Pièce du boucher dans sa marmite
Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles
27.00€
Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles Foie gras, sauce forestière, pommes grenailles
Rognons de veau Rognons de veau
À la moutarde, champignons et pommes grenailles À la moutarde, champignons et pommes grenailles
20.50€
À la moutarde, champignons et pommes grenailles À la moutarde, champignons et pommes grenailles
Boudin noir Boudin noir
Pommes caramélisées, purée maison Pommes caramélisées, purée maison
19.00€
Pommes caramélisées, purée maison Pommes caramélisées, purée maison
Suprême de poulet Suprême de poulet
Sauce forestière, riz basmati Sauce forestière, riz basmati
17.50€
Sauce forestière, riz basmati Sauce forestière, riz basmati
Emincé de foie de veau à la vénitienne Emincé de foie de veau à la vénitienne
Purée maison Purée maison
23.00€
Purée maison Purée maison
Souris d’agneau confite aux épices Souris d’agneau confite aux épices
Purée maison Purée maison
26.00€
Purée maison Purée maison
Entrecôte 220 gr Entrecôte 220 gr
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
23.00€
Sauce béarnaise, frites Sauce béarnaise, frites
Bœuf bourguignon (Aubrac) Bœuf bourguignon (Aubrac)
Pommes vapeur Pommes vapeur
19.50€
Pommes vapeur Pommes vapeur
NOS FROMAGES AOP 🧀 NOS FROMAGES AOP 🧀
De la Fromagerie de Meudon De la Fromagerie de Meudon
MORBIER 120 jours d’affinage MORBIER 120 jours d’affinage
7.00€
CHABICHOU du Poitou CHABICHOU du Poitou
7.00€
COMTÉ fruité 24 mois d’affinage COMTÉ fruité 24 mois d’affinage
7.00€
CAMEMBERT de Normandie CAMEMBERT de Normandie
6.50€
BLEU d’Auvergne Fermier BLEU d’Auvergne Fermier
7.50€
Assortiment de 2 fromages Assortiment de 2 fromages
12.00€
Planche de fromages Planche de fromages
20.00€
NOS DESSERTS 🍒 NOS DESSERTS 🍒
Pain perdu au caramel beurre salé Pain perdu au caramel beurre salé
Glace vanille Glace vanille
10.00€
Glace vanille Glace vanille
Crumble aux pommes Crumble aux pommes
Glace vanille Glace vanille
9.00€
Glace vanille Glace vanille
Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat noir
8.00€
Crème brulée du moment Crème brulée du moment
9.00€
Tiramisu au café Tiramisu au café
9.00€
Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat
10.00€
Deux profiteroles au chocolat Deux profiteroles au chocolat
Glace vanille Glace vanille
11.00€
Glace vanille Glace vanille
Crêpes natures Crêpes natures
6.50€
Crêpes Nutella Crêpes Nutella
8.00€
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Thé gourmand Thé gourmand
11.00€
Limoncello gourmand Limoncello gourmand
14.00€
NOS GLACES ET SORBETS 🍧 NOS GLACES ET SORBETS 🍧
Glace ou Sorbet Glace ou Sorbet
Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire
2B 6.00€
3B 8.50€
Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, citron, coco, rhum-raisin, poire
Dame blanche Dame blanche
10.00€
Café ou chocolat liégeois Café ou chocolat liégeois
10.00€
Saint-Barth Saint-Barth
Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée
10.00€
Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée
Poire Williams Poire Williams
Sorbets poire arrosé de Poire Williams Sorbets poire arrosé de Poire Williams
10.00€
Sorbets poire arrosé de Poire Williams Sorbets poire arrosé de Poire Williams
Colonel Colonel
Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka
10.00€
Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka
APÉRITIFS APÉRITIFS
Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl
Cassis, mûre, pêche Cassis, mûre, pêche
5.10€
Cassis, mûre, pêche Cassis, mûre, pêche
Kir royal - 12cl Kir royal - 12cl
12.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
7.00€
Martini rosso, bianco, Campari - 5cl Martini rosso, bianco, Campari - 5cl
6.00€
Poto rouge, blanc - 10cl Poto rouge, blanc - 10cl
7.00€
Apérol spritz - 20cl Apérol spritz - 20cl
9.00€
Negroni, Americano Negroni, Americano
9.00€
Americano reserva Americano reserva
11.00€
Santa ana tonic Santa ana tonic
12.50€
Coupe de collet - 12cl Coupe de collet - 12cl
12.50€
DIGESTIFS & EAUX DE VIE DIGESTIFS & EAUX DE VIE
Poire williams - 4cl Poire williams - 4cl
8.50€
Mirabelle - 4cl Mirabelle - 4cl
8.50€
Get 27, Get 31 - 4cl Get 27, Get 31 - 4cl
8.50€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
8.50€
Bailey’s - 4cl Bailey’s - 4cl
8.50€
Mandarine napoléon - 4cl Mandarine napoléon - 4cl
10.00€
Amaretto disaronno - 4cl Amaretto disaronno - 4cl
10.00€
Génépi - 4cl Génépi - 4cl
11.00€
Noces royales - 4cl Noces royales - 4cl
11.00€
Chartreuse verte - 4cl Chartreuse verte - 4cl
12.00€
Vodka noisette praliné - 4cl Vodka noisette praliné - 4cl
12.00€
Vodka beluga noble - 4cl Vodka beluga noble - 4cl
13.00€
RHUMS RHUMS
Diplomatico, Vénézuela - 4cl Diplomatico, Vénézuela - 4cl
12.00€
Don papa, Philippines - 4cl Don papa, Philippines - 4cl
12.00€
Gouverneur XO, Saint Martin - 4cl Gouverneur XO, Saint Martin - 4cl
14.00€
Plantation XO, Barbade - 4cl Plantation XO, Barbade - 4cl
15.00€
Dictator XO, Colombie 20 ans Dictator XO, Colombie 20 ans
16.00€
La favorite vsop 4 ans, martinique - 4cl La favorite vsop 4 ans, martinique - 4cl
15.00€
Santiago de cuba 8 ans - 4cl Santiago de cuba 8 ans - 4cl
10.00€
Santiago de cuba 12 ans - 4cl Santiago de cuba 12 ans - 4cl
14.00€
Ron abuelo 12 ans - 4cl Ron abuelo 12 ans - 4cl
12.00€
Boukman, haïti Boukman, haïti
12.00€
Clairin st benevolence, haïti plateau de dégustation Clairin st benevolence, haïti plateau de dégustation
11.00€
5 verres à 2cl 5 verres à 2cl
36.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Les autres Vins Rouges Les autres Vins Rouges
15cl
25cl
50cl
75cl
Saint-Chinian AOP Les Métairies Saint-Chinian AOP Les Métairies
5.20€
8.40€
16.80€
24.00€
Brouilly ABC Château des Tours 2023 Brouilly ABC Château des Tours 2023
6.80€
10.90€
21.00€
32.00€
Pinot noir Séisme Pinot noir Séisme
8.00€
13.20€
26.00€
38.00€
Ribera del Duero, Tempranillo Espagne Ribera del Duero, Tempranillo Espagne
48.00€
Morgon, Domaine du Petit Pérou Morgon, Domaine du Petit Pérou
39.00€
Vins Rouges Charnus des Côtes du Rhône Vins Rouges Charnus des Côtes du Rhône
Côtes du Rhone AOP Domaine la Bouscadière Côtes du Rhone AOP Domaine la Bouscadière
6.00€
9.80€
19.00€
28.00€
Crozes Hermitage AOP Cave de Tain 2022/23 Crozes Hermitage AOP Cave de Tain 2022/23
46.00€
Saint-Joseph AOP Marcilly 2023 Saint-Joseph AOP Marcilly 2023
54.00€
Cairanne-Apanage AOC - 2019/2020 Cairanne-Apanage AOC - 2019/2020
12.90€
21.30€
42.00€
59.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP Les Granières de la Nerthe 2020/21 Châteauneuf-du-Pape AOP Les Granières de la Nerthe 2020/21
76.00€
Vins Rouges Charpentés du Bordelais Vins Rouges Charpentés du Bordelais
Lussac Saint-Emilion AOP Grand Ricombre 2021 Lussac Saint-Emilion AOP Grand Ricombre 2021
8.00€
12.70€
25.50€
35.00€
Haut-Médoc AOP Château Haut Madrac 2019/20 Haut-Médoc AOP Château Haut Madrac 2019/20
42.00€
Saint-Estèphe ASEC Château Haut Baradieu 2022 Saint-Estèphe ASEC Château Haut Baradieu 2022
45.00€
Pauillac APC L’Harmonie de Fonbadet 2018/19 Pauillac APC L’Harmonie de Fonbadet 2018/19
63.00€
Margaux Baron de Brane AOP 2021/22 Margaux Baron de Brane AOP 2021/22
69.00€
Vins Rouges Légers de Bourgogne Vins Rouges Légers de Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu 2023/24 - 75 cl Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu 2023/24 - 75 cl
43.00€
Mercurey AOP Château d’Etroyes 2021 - 75cl Mercurey AOP Château d’Etroyes 2021 - 75cl
59.00€
Pommar, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl Pommar, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl
76.00€
Volnay AOP Premier cru, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl Volnay AOP Premier cru, Domaine Laboureau - 2022 - 75cl
87.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
15cl
25cl
50cl
75cl
Sauvignon Pays D’OC Sauvignon Pays D’OC
4.90€
8.50€
16.00€
Viognier Paul Jaboulet Secret de famille Viognier Paul Jaboulet Secret de famille
6.00€
9.50€
19.00€
28.00€
Gewurztraminer AAC Gewurztraminer AAC
7.00€
12.00€
24.00€
33.00€
Petit Chablis APCC Domaine Chevallier Petit Chablis APCC Domaine Chevallier
8.00€
13.00€
25.00€
36.00€
Côte d’Or Domaine Laboureau Côte d’Or Domaine Laboureau
52.00€
Pouilly-Fumé APFC de Ladoucette Pouilly-Fumé APFC de Ladoucette
14.00€
23.00€
44.00€
68.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
15cl
25cl
50cl
75cl
Estandon - Méditerranée IGP Brise Marine Estandon - Méditerranée IGP Brise Marine
5.20€
8.50€
17.00€
25.00€
Méditerranée IGP Le roi Soleil Méditerranée IGP Le roi Soleil
7.20€
11.90€
23.50€
33.00€
Côtes de Provence AOP Côté Presque’Ile par Minuty Côtes de Provence AOP Côté Presque’Ile par Minuty
8.30€
15.50€
31.00€
40.00€
CHAMPAGNES AOC / PROSECCO DOC CHAMPAGNES AOC / PROSECCO DOC
12cl€
75cl€
Rocca del Forti DOC Rocca del Forti DOC
6.00€
32.00€
Collet Brut Collet Brut
12.50€
72.00€
Lanson Black Label Lanson Black Label
13.00€
75.00€
Collet Blanc de Blancs Collet Blanc de Blancs
105.00€
Louis Roederer - Collection 245 Louis Roederer - Collection 245
120.00€
Louis Roederer - Cristal Louis Roederer - Cristal
356.00€
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